Ukrajinci.cz

Чим гарні новорічно-різдвяні свята? Подарунками, звичайно! І чим їх більше, тим приємніше. Чехія - це та країна, де шансів одержати подарунок рівно в чотири рази більше, ніж у Росії. Як так? Так просто Чехія - єдине місце, де різдвяні сюрпризи роздаровують відразу чотири герої: Санта Клаус, Микулаш, Ежишек і Дід Мороз.

Подарунки від природи

Європейці відправляються в Прагу на Різдво, щоб своїми очами побачити справжнє чудо. А чарівництво таїться в тім, що подарунки дарує навіть природа. Яка б не була погода в Чехії в грудні, на Різдво вся Прага обов'язково покривається білим пухнатим снігом. Маленькі будиночки із червоною черепицею покриваються пластівцями, вежі напяливают блискаючі шапки, а вікна покриваються незвичайними крижаними візерунками. Просто казка!

Європа дивується, чим же заслужила Чехія такого щастя. Відповідь проста. Навіть узимку, коли все без винятку тягнуть додому зрубані ялинки, Чехія береже природу. Пухнаті ялинки, мініатюрні сосонки й навіть царствені ялиці тут продають у горщиках. Дерева в оздоблених посудинах розставлені по всій Празі: на площах, у входів у готелі, магазини, ресторани й біля кожного під'їзду.

Казка для дітей

Ви ще помнете Ваше улюблене блюдо в дитинстві? Нагадую: кожний з Вас віддав би що завгодно за можливість харчуватися тільки цукерками, льодяниками, морозивом і тістечками. Згідно дитячій філософії, Чехія - це країна виконання самих заповітних бажань, тому що саме традиційне чеське блюдо на Різдво - це солодкі «цукрови». «Цукрови» (від слова «цукр» - цукор) являють собою малюсінькі печіннячка діаметром в 2 - 3 див, які буквально таять у роті. До речі, чеська дівчина зобов'язана вміти спекти мінімально 20 видів цих малюсіньких ласощів.

Але навіть якщо Ви їдете на Різдво в Прагу не до чеської дівчини, цукрови Вам однаково дістануться - вони продаються у величезних квітчастих коробках, наразвес і поштучно в будь-якому магазині Чехії. А для тих, кому хочеться заздалегідь спробувати це об'їдання, радимо відвідати нашу рубрику «Новорічні рецепти», де ми розповідаємо, як можна приготувати цукрови в домашніх умовах.

Але Чехія - це рай для детишек не тільки по гастрономічних причинах. Чеські традиції також вимагають, щоб у кожному будинку, на кожній площі й у кожному костьолі були встановлені віфлеємські ясла або віфлеємські вертепи. Виглядають вони як казкові барвисті лялькові декорації кульмінаційного моменту Різдва - народженням Ісуса. На міських площах Ви побачите справжні загони із соломою, живими домашніми звіринками й обов'язков колискової, у якій лежить маленький Ісус, те пак Ежишек. Дітям пропонується прокотитися на ослах і поні, на них нібито прибутку волхви на поклоніння синові Добродії.

У костьолах і храмах коштують іграшкові вертепи, де ляльки рухаються: ангели співають і літають, селяни носять воду, готовлять їжу, волхви їдуть із жертвоприносинами, а Марія качає колиску з Ісусом. Все це супроводжується веселими піснями. Малята коштують у таких вертепів як заворожені: ще ніде про народження Ісуса не розповідали так завлекательно, як у Чехії.

Ну й принадність ваша заливна риба!

До речі, дорослі можуть не лякатися - їм не прийде харчуватися лише одними солодкими цукрови. Чеське Різдво неможливо без традицонного коропа. Короп для чехів - це теж саме, що для нас салат «олів'є» у новорічну ніч. Між іншим, останній також є присутнім на чеському столі, тільки називається він «картопляний». Тому, святкуючи Різдво в празьких ресторанах, обов'язково замовте «капра із брамборовим салатом». Увага! По чешски короп - те капр.

І ще пари слів про рибок. Чехія - єдина у світі країна, де Вам на Різдво порадять «послухати Рибу». У цьому випадку Якуб Ян Риба - це відомий чеський композитор, автор різдвяної меси. І ми дійсно радимо Вам сходити на нічну службу. Костьоли на свята перетворюють, а сама меса звучить весело, задерикувато, під якою хочеться пританцьовувати й підспівувати. Туристи звичайно так і надходять.

А останнім часом у Чехії з'явилася ще одна рибна традиція: випускати купленого коропа назад в ополонку. Гуманно й елегантно.

Чеські гадання на Різдво

З різдвяними й новорічними святами Чехії нерозривно зв'язане гадання.

Цікавість людей неутолимо, кожний хоч на мить хоче заглянути в майбутнє й довідатися заборонні таємниці. Безліч способів гадань бути пов'язане із урожаєм. У Святвечір (у Чехії він називається Щедрий день) хазяїн ставив під стіл склянка й наливав туди небагато води, якщо води після вечері зменшилося, то значить майбутній рік буде сухим, а якщо води ставало більше, те рік буде дощовим.

Урожай пророкували по зірках. Якщо у Святвечір небозвід був засіяний зірками, то це значило, що кури знесуть багато яєць, і врожай буде богатий. Але не тільки погода й урожай цікавили людей. За всіх часів люди хотіли довідатися свою долю, і тому способів гадань з'явилася незліченна кількість. Молоді люди найбільше хотіли знати, хто буде їхнім чоловіком або дружиною, і коли відбудеться весілля. Хлопці вірили, що ті жінки, що зустрінуть у Новому році першої, буде їхньою дружиною, навіть якщо вона вже замужем.

Чеська дівчина у Святвечір їла яблуко, коштуючи на порозі свого будинку, і якщо першим мимо будинку проходив чоловік, те це значило, що в Новому році вона вийде заміж. Крім того, дівчина кидала черевичок через голову до дверей: якщо носок черевичка показували на двері, то цього року вона вийде заміж.

Гаданню під Різдво в Чехії приділялася особлива увага, тому що в цей час можна було довідатися, чи буде людина здорова й щасливий, або його очікують лиха, а може бути, навіть смерть.

Дуже часто долю пророкували по снах. Сни, які людина бачила перед Різдвом або перед Новим роком, уважалися правдивими й судьбоносними. Наприклад, дівчина перед сном, лежачи в постелі, повинна була провести над головою рукою, начебто сіяла, і сказати:

«Сіяю, сіяю льон,

прийди, мій милий, сюди,

раніше білого дня».

У якому напрямку дівчина сіяла, у ту сторону повинна була повернутися. Хто в сні присниться, той і чоловіком буде.

Величезна кількість гадань заснована на різних знаменнях, які могли бути зв'язані як з поводженням що ворожать, так і із природними явищами або поводженням тварин. Все залежить від бажання гадальщика.

Той, хто в Щедрий вечір розрізав яблуко й знайшов там з насіннячок хрестик, того чекала хвороба або навіть смерть. Якщо там була зірка або насіння залишилися ціла, виходить, людина буде весь рік щасливий і здоровий.

Ця прикмета існувала вже в 14 столітті. Долю пророкували, спостерігаючи за рухами людей, тварин, галузей дерев або за переміщенням диму погашеної свічі. Якщо дим піднімався нагору, то це означало здоров'я, якщо плив у напрямку до дверей, то вважалося, що людина, що ворожить, протягом року покине будинок.

Деякі гадання навіть стали основою для сюжету літературних творів. Чеський поет Карел Яромир Ербен у поемі «Щедрий вечір» описує, як дівчини намагаються вгадати свою долю по зображенню в ополонці, де одна дівчина бачить весілля, а інша труна.

http://www.turnewyork.com/chekhiya377.php

Назад на головну сторінку